山西肛泰肛肠医院：溃疡性结肠炎患者之饮食禁忌

　　近年来的山西肛泰肛肠医院，溃疡性结肠炎被cue到的次数越来越多，很明显的是这些年来患上溃疡性结肠炎的现象是滔滔不绝，从男到女，从老到少，统统无处遁形。

　　那么患上溃疡性结肠炎，除了正规的治疗外，山西肛泰肛肠医院还希望大家能够了解到与其对应的饮食原则：高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣。在保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，还要尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。

　　没错，四大饮食禁忌同样重要!

　　禁忌之一：粗纤维食物。

　　因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，增加肠道负担并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、薯类、萝卜、粗粮、豆类等。疾病活动期应禁食蔬菜、水果，但可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。

　　禁忌之二：海鲜。

　　海产品中的蛋白质不同于我们日常生活中食用的蛋白质，某些海鲜中的异种蛋白易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎食海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

　　禁忌之三：刺激性食物。

　　辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激。因此，溃疡性结肠炎患者应禁食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少食生葱、生姜、大蒜等。当然，也不要食用过冷的食物，无论是何季节，都要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

　　禁忌之四：油腻食物。

　　溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油。肉类可制成碎肉、肉丁、肉丝、肉末形式食用，蛋类可制成蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式食用。

　　总之，溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少食多餐，当然，一切应以来到山西肛泰肛肠医院静听胃肠科医生嘱咐为主哦!