李全义资料李全义在哪家医院月饼

　　不管你对月饼的记忆是童年青红丝的酸爽还是前两年

　　小龙虾味的奇葩，在中秋节约定俗成地分享月饼，相比对口味的追求，更像是延续在基因里的生活惯性。

　　中秋节倒计时16天，

　　又到了要吃月饼的时候。 吃月饼，好像感恩节要吃火鸡一样，早就成了仪式化的象征。 虽然说一般把传统月饼分为广式、苏式、京式、潮式四大类，其实祖国之大，根据馅料和饼皮的细小差别，月饼变化还要更加丰富。

　　中秋节倒计时16天，又到了要吃月饼的时候。

　　吃月饼，好像感恩节要吃火鸡一样，早就成了仪式化的象征。

　　虽然说一般把传统月饼分为广式、苏式、京式、潮式四大类，其实祖国之大，

　　根据馅料和饼皮的细小差别，月饼变化还要更加丰富。

　　党同伐异的月饼战争因此奠定了基础：南咸北甜，广式VS苏式，酥皮VS水皮，当然，还有人把吃月饼视作负担，一概不理的。

　　曾有人说，为什么不能把月饼做得和包子一样家常好吃？

　　月饼真不是包子等凡俗之流可比的。月饼要用专门的模具压制，光是刻模具就是门学问。绝不是人工捏几个褶子、刻几道花纹就能向月亮敷衍了事的。

　　《风味人间》里这段旁白，更好地说明了中秋节为什么要吃月饼：「月圆之夜，中国人的祖先把食物做得色形美好，装点每个生命的悲喜和祈愿。」

　　更像是延续在基因里的生活惯性。

　　在杭州没人不知道知味观，正如哈尔滨没人不知道老鼎丰。

　　这个哈尔滨人尽皆知的月饼品牌，其实是1911年俩绍兴人闯东北时带过去的。南方制作糕点的精良手艺，遇上东北的地道物产，演变成哈尔滨人记忆里的月饼。

　　五仁、百果自然是经典款，枣泥月饼，用的东北产的大枣；青红丝，也是用的真果脯，要不说东北人实诚呢。