吃东西固然是一件很幸福的事,但是这份幸福也有可能会变成了"大麻烦"!那就是吃出胃病。怎么说?
大部分胃炎,如浅表性胃炎、糜烂性胃炎等,均可因饮食习惯而起。当然比较麻烦的是吃出了慢性萎缩性胃炎,因为从吓人的角度来讲,早在1978年,世界卫生组织就把慢性萎缩性胃炎确定为胃癌的癌前期病变。
但也不必担心,慢性萎缩性胃炎离演变成癌是一个漫长的过程,并且中间可以通过治疗和早筛逆转癌变,而慢性萎缩性胃炎也是可治愈的胃病。
不过好好的胃粘膜怎么就萎缩了,这是我们今天来聊的话题。
在回答这个问题之前,我们有必要再次认识慢性萎缩性胃炎(以下简称"萎缩"):
慢性萎缩性胃炎是并不是胃变小了,而是胃黏膜层变薄了。胃黏膜平常保护着胃组织不被各类危险因素侵害。当胃黏膜上皮遭受反复损害时,就会导致其固有腺体萎缩。
很多被诊断为慢性萎缩性胃炎的患者会将其与胃癌划等号,并因此焦虑不安,但其实这没必要。因为从"萎缩"到胃癌,往往需要几十年的时间,且只有极少数一部分可能发展为胃癌。
但是面对慢性萎缩性胃炎,如不及时治疗,就有可能进一步发展,沿着不典型增生、异型增生、胃癌的方向进展,所以要及时治疗,往后也要定期复查胃镜与C14呼气检测,检测病情。
在了解完这些之后,现在我们可以来回答"好好的胃粘膜怎么就萎缩了"
不过由于篇幅有限,我们就着重讲一点与人们生活息息相关的因素--饮食习惯。以下7点均是诱发萎缩性胃炎的饮食因素:
1、偏好重口味饮食:高盐食物会对胃黏膜的保护层造成损伤,偶然的损伤胃粘膜可自行修复,但如果长期高盐饮食,这种损伤就是持续性的。在此基础上,胃黏膜就踏上了"萎缩-肠化-癌变"之路;
2、爱喝高度酒:一般只要是酒精饮品在20°以上,每小时饮用超过100毫升,对胃黏膜的损伤就开始了,同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血,另外酒精是明确的一级致癌物,对身体多方面都会造成伤害;
3、常服胃刺激药物:以阿司匹林为代表的非甾体消炎药,还有布洛芬等都是会对胃造成刺激性的药物。用药期间如果忽视了对胃的保护,一样会造成胃黏膜损伤;
4、饮食不注意卫生:
饮食卫生与否,看起来只是小事一桩,但食物或者饮用水污染正是幽门螺杆菌感染的来源之一。