乳企巨头扎堆布局 有机奶百亿规模赛道鏖战急

近年来，随着国内人口红利的流失，奶粉市场的增速相对放缓。有机奶粉作为其中特殊的一个新品类，受到消费者的追捧。基于此，乳企们也纷纷加入团战，试图抓住这一商机。

3月11日，另一乳企君乐宝也宣布正式入局有机奶市场，他们推出了名为优萃有机奶粉，这也是他们第一次推出相关产品。

为何是有机奶粉？

在有机奶粉的市场上，雅培菁挚入局最早，之后随着健合集团、惠氏的高调宣布进军，有机奶粉这一品类在市场上持续升温。2019年9月，蒙牛斥资愈71亿元（人民币，下同），收购了澳洲有机奶粉品牌贝拉米。11月，澳优乳业也对外发布了其有机奶粉新品……

“有机奶粉在奶粉业是一个相对新兴和细分的品类，和纯羊奶一样，是近几年行业内为数不多的亮点。”3月12日，乳业专家王丁棉向时代财经表示。

据第三方咨询公司立木信息发布的《中国有机奶粉行业监测与投资前景研究报告》，2016年至2019年国内线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，这四年线下有机奶粉销售分别为18.2亿元、26.7亿元、39.2亿元和57.7亿元，这还不包括线上及通过跨境购、海淘等渠道的量。

按照王丁棉的说法，2019年有机奶粉的市场规模大概在60到70亿元，增长率在30%左右，2020年预计可能还会大幅度增长，将突破100亿元。他表示，自婴幼儿奶粉配方注册新政实施后，国内通过注册有机奶粉品牌和配方只有20多个，相对普通奶粉来说，整个有机奶粉市场占比并不太大。但考虑到这一品类的增速，依然有‘文章’可作。同时，在整个奶粉盘子增量不大的情况下，企业肯定要抓住这几个为数不多的亮点做“文章”。

乳业分析师宋亮则告诉时代财经，目前奶粉市场竞争激烈、费用投加大。而有机奶粉、羊奶粉售价相对较高，企业推出这类产品，也是对高利润的需求。此外，相比市场上现有的高端奶粉，因为配方和营养的差别，有机奶粉更容易撑起高端奶粉的价格逻辑。

不过，尽管中国有机奶刚刚起步且增长迅速，但进入门槛却不低。

据王丁棉透露，目前有机奶粉全球年产量不到3万吨，奶源相对稀缺。国内拥有有机奶源又做有机奶产品的企业非常少，国内的有机奶粉大部分是使用进口奶源及原料生产。“市场上纯有机概念的奶粉不超过三分之一，有50%至60％的有机奶粉，并非是纯有机概念奶粉。”

王丁棉表示，有机牧场的建立至少需要三年的时间，投入周期比较长，这也决定了后入的企业在这一品类上短时间内不会获得大幅度的增长。

“低价”搅局

搭上高端、细分的顺风车，有机奶粉成为这两年市场上的新星，外资巨头、国产老牌和新兴品牌都想在这一市场分一杯羹。据时代财经统计，目前国内市场上通过注册的有机奶粉品牌大约有20多个，像蒙牛这样的企业，旗下有机奶粉的品牌甚至不止一个。

有机奶粉入局者众多，但市场体量并不算大。根据产业信息网的数据，截止2019年底，国内婴幼儿配方奶粉是市场体量约为1000亿元。相较而言，有机奶粉的100亿元的体量要小很多。

另一方面，由于对奶源和配方要求较高，一直以来国内机奶粉售价颇高，单罐的价格一般都在400元左右，部分产品的售价甚至达到600元。面对相对有限的市场和高价的桎梏，有企业试图通过低售价的打法，搅动整个有机奶粉市场。

君乐宝总经理刘森淼向时代财经表示，此次推出的有机奶粉单罐售价为329元，购买整箱六赠一，折合每罐282元。他甚至还直言，有机奶粉市场不大，原因就在于价格太高。

在宋亮看来，君乐宝切入有机奶粉市场采用了“高配低价”的打法，希望借此抢夺一部分消费者。他对时代财经表示，有机奶粉市场核心份额已经被多个品牌抢占，同质化竞争严重，不过如今消费者也相对理性了很多，不再唯价而论，而是相互产品间比较，君乐宝瞄准的就是这一点。

中国食品产业分析师朱丹蓬则认为，随着消费的升级，有机产品慢慢开始平民化，高质低价也较为匹配现在消费者的需求。不过，从市场规模看，有机奶粉的占有率不算大，有机奶粉这一细分品类受众较少，还需要企业对市场进行长期的培养。