燕窝行业处于高速发展时期 相关标准亟待出台

　　“双11”以来，网红直播频频“翻车”。近日，职业打假人王海称知名主播辛巴的辛选主播团队所售燕窝是糖水，引发公众关注。

　　燕窝其实是糖水？打假人晒报告质疑头部主播

　　事情源于10月25日，辛选主播“时大漂亮”在直播间推广一款茗挚品牌旗下的“小金碗碗装燕窝冰糖即食燕窝”(下称“小金碗”)商品，直播间价格为258元15碗，每碗17.2元。而王海出具的检测报告显示，这款燕窝蔗糖含量4.8%，碳水化合物为5%，唾液酸含量为0.014g/100g，且不含蛋白质和氨基酸，他声称“当中含有燕窝‘功效’的成分。(即唾液酸)价值仅为人民币7分钱，再加上加工、包装等，成本不超过1元”“以燕窝风味饮料忽悠粉丝，其实就是糖水”。

　　对此，辛巴所创品牌辛选在官方微博回应称，王海提供的质检报告显示，除了冰糖燕窝制品本应含有的糖分外，王海送检的样品还含有燕窝的核心成分唾液酸。

　　记者了解到，王海出具的报告的机构为中国广州分析测试中心，据其官网资料显示，该中心于2001年通过中国实验室国家认可。王海在此次检测中使用的方法为SN/T3644-2013，该方法为国家质量监督检验检疫总局于2013年8月30发布，2014年3月1日正式实施的出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法。根据出入境检验检疫行业标准。根据SN/T3644-2013，王海报告检测中的唾液酸0.014g/100g高于SN/T3644-2013的标准要求。

　　辛巴方面透露，该商品的供货商为广州融昱贸易有限公司，减去相关平台费用后，公司获得12.6%的推广佣金，不涉及任何采购销售行为。若消费者对产品有任何不满，可以在茗挚天猫旗舰店进行退货退款。

　　燕窝是不是“智商税”？目前缺乏执行国标

　　记者进入茗挚天猫旗舰店发现，该店一度将所有产品下架，目前又重新上架了两款产品，一款是“小金碗100g×10碗冰糖即食碗装风味燕窝金丝燕礼盒装mza”，10碗售价398元，另一款是“小金碗100g×5碗冰糖即食碗装风味燕窝金丝燕礼盒装mza”，5碗售价199元，平均每碗近40元。两款产品月销量分别只有9份、4份。

　　据了解，茗挚旗舰店的主体公司虽为广州融昱贸易有限公司，但该款燕窝的生产商为大洲新燕(厦门)生物科技有限公司。天眼查App显示，大洲金燕是一家集金丝燕人工孵化繁殖、野外种群恢复、金丝燕旅游主题公园建设、燕窝及其产品加工、生产、销售于一体的企业，号称“国内唯一的万级无尘燕窝车间”。

　　此事件也在网上引发了燕窝是不是“智商税”的讨论，王海近日接受媒体采访时强调，利用“燕窝”为卖点虚假宣传的品牌不止茗挚一家。早在今年6月，王海就已经开始重点关注网红燕窝品牌“小仙炖”的虚假宣传问题。截至目前，王海已经在其社交平台上陆续发表近10篇打假文章，从各个维度揭露“小仙炖”利用燕窝炒作，实则虚假宣传的本质，对其指控主要集中在燕窝营养价值、“小仙炖”燕窝有效成分含量、“小仙炖”涉嫌虚假宣传等几方面。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示 ，最近几年燕窝行业处于高速发展，主要原因是随着整个消费升级以及新生代消费思维的改变，燕窝承载了“颜值管理+体重管理+健康管理”认知的一部分。但目前来说，燕窝的生产层面没有严格的国标执行标准，导致风味饮料和保健品两者之间的界限有模糊之处，尽快出台相关标准是最重要的。