《老字号再次焕发生机重在“不倚老卖老”》，说得很有道理。让老字号招牌更加金光闪闪，需要更多创新思维，也需要多一些“内外兼修”。
一方面，老字号企业要克服“吃老本”的心态，与时俱进，积极转型，让质量变得更优化，从而留住更多的老顾客，吸引更多的新顾客。实际运作中，必须谨记并坚守，诚信是老字号背后的“真经”，文化内涵是老字号不离不弃的“护身符”，品牌经营是老字号走向世界的“法宝”，创新思维是开启老字号未来之路的“钥匙”。
另一方面，监管部门也要及时跟进，加强检查，做实做细监管督查工作，对发现的问题及时进行挂牌督办，将问题与隐患扼杀在萌芽状态。
当前，一些老字号开始受到追捧，“情怀消费”大有发展之势。老字号除了要守住自己的品牌特色，还要将传统经营方式与现代生产技术、管理方法结合起来，只有积极应对市场经济的挑战，才能让老字号焕发出新活力，开辟企业生存发展的未来之路。
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