红星美羚董事长王宝印：羊乳行业求发展 产能是关键

　　近日，第四届中国西部畜牧业博览会暨奶山羊产业发展大会召开，关于中国羊奶产业的发展成为会议重要探讨内容。陕西红星美羚乳业股份有限公司(简称：红星美羚)董事长王宝印就当前中国羊奶产业的发展与未来进行了详细深入的分析。

　　从发展看未来，坚信民族品牌的崛起

　　王宝印表示，从近两年的整体数据来看，中国羊奶发展进入一个黄金期。十年前羊奶整体市场规模不足3亿，但根据《中国羊奶粉产业发展研究》最新数据显示，2018年婴幼儿配方羊奶粉市场规模突破50亿元，而今年有望突破70亿元大关，这样看起来2020年市场规模超100亿元，可以预见。

　　这样的发展速度归结于几大原因，首先是羊奶接近母乳的营养价值经过一段时间的普及，正在被市场及消费者接受、认可，让羊奶发展有了新预期；第二，消费水平的提高和自身消费需求的提升也不容忽视，人们越来越重视生活的品质，并愿意为此进行投资消费；第三，在政府及大众监管下，羊奶行业整体不断改进调整，从产品品质的保障到产业优化升级，均为这一黄金期的到来打下了坚实的基础。

　　未来虽可期，但行业问题不容忽视

　　当谈到中国羊奶行业发展未来时，王宝印说，虽然现在羊奶产业正在快速发展，未来也可预期，但是每个行业发展，尤其是发展到一定阶段总会遇到瓶颈或困难，羊奶行业也一样。结合当前发展状况及市场情形来看，羊奶产业如果要保持长期平稳发展还有些问题需要解决，这也是陕西省政府、富平县政府、行业专家以及众多羊乳企业人一直关注、探讨的问题。

　　就产品而言，现在市场上的产品形式相对单一，这样就无法满足未来消费多样化的需求就有了一定的局限，这需要行业内外人士共同努力，在品质保障基础上需将产品不断创新，多样化发展。

　　当前，羊奶行业发展迅猛，但由于奶山羊种群数量的限制，产能、奶源成为制约行业发展的关键！因为产能决定了中国羊奶产业发展的未来，未来是否可以将产业做大、做强、做持久，均与产能有关，而要解决这一关键问题就要从养殖和育种两方面入手。

　　美羚敢为人先，望通过努力改变这一现状，让行业发展少走弯路

　　如何解决这一系列问题，王宝印表达，对于产品多样化的发展，红星美羚一直在做尝试，尤其是在自产羊乳清粉及羊奶酪投产后，对于羊奶行业产品多样化发展更具信心。而就产能问题如何提升，红星美羚已经在做两方面的尝试。

　　第一，建立红星美羚生态产业园，在和谐循环发展模式下，用科学养殖方式，尝试规模化养殖试验，建立了红星美羚生态循环经济产业园，用科学养殖方法，创立新型奶山羊养殖模式，并引入先进TMR饲养技术，为解决中国奶山羊规模化养殖作出踊跃尝试，取得了理想成果，打造规划占地600亩的生态循环经济产业园，提高了生产效率，降低了人工成本。

　　第二，红星美羚还在良种繁育上作出新举措。2018年在经过多次考察后，王宝印与专业团队最终从澳大利亚引入1000余只年产量在800公斤以上的优良品种，且经过检验合格后，已陆续分批入驻红星美羚良种繁育基地。据了解，目前针对优良品种入驻后的人工授精、冻精技术、性控技术、胚胎移植等多种现代化科学繁育方式研究也在快速进行，希望能借此在短时间内提升富平奶山羊良种繁育体系，提高当地奶山羊平均产能。同时，在为行业提供经验、参考的同时，也可以借助奶山羊产业链源头深化，助推陕西省千亿奶山羊产业的发展。