传统“夜宵订单”升级为新型“夜经济” 外卖爆发出三位数的高速增长

本地生活服务行业的数字化升级，正在让传统“夜宵订单”升级为新型“夜经济”，并爆发出三位数的高速增长。

七月，随着口碑饿了么发力，包括菜单改造、商户诊断报告等在内数字化新产品赋能商户，以夜经济为代表的众多餐饮板块增长迅猛。以夜宵为例，北京、南京订单量同比增长超60%，海口增速达132%，咸阳更达到300%。在武汉和合肥，一些雪糕和奶茶品牌销量同比增长20倍和14倍。

相比以往，今年的”夏季战役“，以“数字化”为关键词的行业升级，正全面取代以“补贴”为单一手段的传统流量争夺模式，成为本地生活服务行业的核心推动力。

阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示：“我们会从给商户基础设施的数字化开始，逐步往上叠加运用，提供一整套服务于本地生活商家的阿里商业操作系统。”而今年的”夏季战役“正成为口碑饿了么的完整亮相。

夜经济：肯德基串桶成首个爆款

“夏季战役”开始后，肯德基新品串桶率先成为夜经济爆款。口碑饿了么数据显示，串桶在饿了么上线当晚18:00之后的订单占比超过60%。

7月开始的新一轮“夏季战役”，从天猫、淘宝、支付宝、优酷等多个平台，到星巴克、汉堡王、麦当劳在内的众多品牌，共同在国内一线至六线城市与口碑饿了么为消费者提供海量优质服务与优惠商品。

在“夏季战役”期间，口碑饿了么夜宵订单从一线的北京到三四线的咸阳，最高获得了300%的增长。在杭州，清晨4：00—5:00时段订单量同比增长高达55%，深夜22:00—1:00，订单增幅超过50%。数字化下夜经济氛围渐浓的还有福建厦门，海南海口，分别增长40%和132%，扬州仪征和浙江海宁增速为222%和49%。从7月开始，小龙虾作为夜经济宠儿在多个城市开始了爆发。其中河北仅7月上半月晚21：00到翌日凌晨4：00，订单同比增长了2.7倍。

除了夜宵，在武汉和合肥，排名第一的雪糕和奶茶品牌销量同比增长20倍和14倍。

在广东的东莞、佛山和珠海等地，以夜经济为重要元素的每日订单量，在7月开始后均出现了150%以上的集体增长。

菜单改造：多个商家数字化工具首度亮相

今年夏季前夕，饿了么“星选”开发出多项行业领先的商户经营诊断、菜单改造等数字化工具。商户登录饿了么商家后台，便可以看到实时更新的销售数据，从餐品优化、会员运营、增长周期等多重维度协助商户及时调整经营策略。

菜单改造、经营诊断只是口碑饿了么打造的数字化全链路的多个环节之一。过去一年，从“3个100万”提出，暖冬计划，再到全链路数字化的产品服务体系的构建，本地生活服务行业商户的升级正在上演。

数据显示，本地生活服务行业的发展增速正逐步放缓。传统的流量模式下，多个本地生活服务平台增长乏力，然而聚焦于行业数字化升级的口碑饿了么却实现了逆势增长。

为了夯实整个行业的数字化基础，口碑饿了么一方面放低数字化门槛，降低费率，铺设pos机等，让更多本地生活服务商户可以加入数字化大军;另一方面，推出包括预订、选址、供应链等在内的多种形式数字化单元供商户组合使用，让不同品类、不同规模的商户都可以享受数字化升级的红利。

双倍积分：星巴克等品牌三四线城市下沉

6月底，星巴克“专星送”和饿了么已实现会员互通，用户在饿了么下单购买星巴克餐饮，可同时获得星巴克积分，7月18日和25日两天下单还可积双倍“星星”。据悉，这是星巴克第一次与第三方平台开展此类活动。

随着全链路数字化产品和服务体系的逐步完善，尤其是和阿里商业生态整体的数据打通，本地生活服务行业的商户和消费者期待的在多个平台同步运营、同享服务正日益实现。

这让各大品牌进军三四线城市市场具备了更扎实的基础。不仅是星巴克，各大品牌也将与口碑饿了么一起，继续向三四线城市下沉。饿了么携手星巴克打造的“专星送体验店”将在7月落地广东;口碑联合德克士、COSTA、COCO、五芳斋等个大品牌，将在全国200个城市推出“口碑超值工作餐”活动。

生态联动：看《长安十二时辰》领口碑饿了么会员

飞猪上买机票同时享受饿了么红包，高德地图上使用口碑找到附近商家，在支付宝上举行外卖节……随着与阿里融合的深入，口碑饿了么已经打通与高德、支付宝、淘宝、天猫的底层，实现了与阿里商业生态内的流量、数据互通。在此基础上，各个场景的叠加就不是简单堆砌，而是在局域网内各个场景为代表的商业生态能力的相互支撑。

这个夏季期间，口碑饿了么与优酷《长安12时辰》联合推出“点饿了么，提前看剧”的活动。在三亚、咸阳、银川等多个城市，用户在优酷看剧的同时，还能领取饿了么的会员、红包等优惠权益。

同时，饿了么还联合了大润发、家乐福等多家商超品牌齐聚支付宝，在两个数亿级的超级流量入口联合狂欢中，玩转支付宝小程序、刷脸支付、花呗领券等活动。

过去一年，口碑饿了么构建了一条行业全链路数字化升级体系，赋能商户实现数字化的上线、改造与升级。同时，与阿里商业生态底层打通，口碑饿了么实现数字化能力的全面流转——这使得在餐饮、生鲜、婚庆、健康等多个本地生活服务行业中，商家可以在一套全新的商业操作系统内跨平台跨行业运营，用户可以多平台多行业享受统一服务。