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打造互联网文创模式:故宫开了火锅店 做的是怎样的生意?(2)

咪哚网(www.midoo.cc)时间:2019-03-04 09:03 稿源:Techweb 手机扫描分享

单霁翔曾说“我不懂时尚,也不懂新鲜词汇,但将故宫文化数字化可千万不能落伍!”

故宫开了火锅店 它在做怎样的生意?

故宫文化在数字化过程中,也为自己带来了经济上的增长。不过,爆发式的传播和追捧背后,也有一些吐槽和质疑的声音。

有人认为故宫是一种中国历史文化底蕴的象征,不应该被玩坏,而引入火锅店和咖啡馆会显得突兀、格格不入。但单霁翔认为现在很多年轻人都喜欢喝咖啡,故宫应该有咖啡。

也有网友表示,提升知名度的同时赚更多的钱,没毛病,只要不过度开发,改革开放创新还是有必要的,何况钱多了就能更好地保护修缮文物。

无论是彩妆、火锅,还是更早的睡衣、胶带,故宫的创新都值得肯定。只不过,相比较仅爆火一段时间就销声匿迹,市场应该更希望看到能沉淀下来形成独立的品牌,而不仅仅是依赖IP的热度。

故宫开了火锅店 它在做怎样的生意?

故宫作为博物院,实际上是一个其实是一个用户消费频次较低的产品,大多数人可能也就去一两次。但口红、餐饮,则属于高频产品。如果故宫将餐饮品牌真正做起来,而不只是成为打卡网红店,这桩生意才可能长久下去。

目前看来,故宫在餐饮方面还需要向更专业的方向靠拢。据餐厅负责人介绍,现在厨师、服务员和管理人员加起来也就三十人,而且现在是试运营阶段,人手不够,每天电话都要被打爆了,难免会错过,现在浮现的很多问题之后还要进一步调整。

但总的来说,在博物馆里,故宫无疑树立了创新标杆作用。对传统文化创新,我们不妨多点耐心。

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