“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,开始是来调侃年纪轻轻的人却做一些中年人喜欢做的事情,这句话成了很多人的口头禅。但是相互调侃的同时,恰恰说明人们对自身的健康重视程度。
枸杞有什么神奇的功效呢?
枸杞素有“宝树”,“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子),根皮(地骨皮)入药。
1.养肝明目:枸杞多糖对肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
2.提高免疫力:枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
3.抗衰老:枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
4.滋补肝肾:枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。人们来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
5.美容:常吃枸杞可以美容,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力和起到美白作用。
枸杞的食用方法:
1.直接嚼服:把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒,每日早晚直接嚼服
2.煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,放入适量洗净的枸杞,煮熟后即可食用,色、香、味俱全。
3.泡水:将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
4.泡酒:将枸杞浸泡于黄酒或白酒内,一周时间即可服用。
5.煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞,起到了增加了色、香、味和食补的作用。
贵阳肛泰肛肠医院提醒您:枸杞虽好,但是它也有副作用。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。而且食用者也要适量,每日不超过30g为宜;枸杞子作为药物也是有适应证和禁忌证的,应该在医师指导下食用。
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