莼元牌藏红花创始人老杜：教你如何辨认真假伊朗藏红花

　　藏红花是我们在古装影视剧中常常听到的一种草药名,它作为女性美容养颜及治疗月经不调的保健佳品,越来越受到人们的青睐。然而市场上有些黑心商家用纸制品和毛发染色来对藏红花进行参假牟取暴利。那么我们应该如何来辨别藏红花的真假呢?

　　藏红花,原名番红花,又称西红花,原产地在希腊、波斯等地,是经印度传入我国西藏,再传入内地城市的。所以,人们把由我国西藏运往内地的番红花,误认为西藏所产,称做“藏红花”。藏红花因其药用功效较多,又被誉为“植物黄金”。价格也相当昂贵,一些不法药贩常以莲须、草红花、舌状菊花及纸浆伪造藏红花牟取暴利。

　　莼元藏红花创始人杜先生告诉记者:“真的西红花按市场价是很贵的,这个要看等级,特供、顶级、特级,这个假的成本就是在100块钱左右,所以说这个差距是非常大的,市场上就有假货 。”

　　那么我们在购买时,如何辨别真伪呢?从事藏红花进口生意的杜先生为我们做了一个实验。

　　杜先生说道:“这个西红花,这就是正品是产自伊朗,市场上可能就是有两种花出现,辨别还是很好辨的,西红花首先就是看它的每一根,都是非常直的,而且颜色是血红色的,每一根都是必须直的,而伪红花是我们国家产的红花,染色加重来制作的,这个其实是很好辨别的,一是线条上,每一根的线条,伪的就是不直的,正品就是直的,其实最容易辨别的就是一杯水就解决了, 我们先来看这个伪红花浸在水里的结果,一会儿大家就可以看得到了。”

　　记者观察到,加入假藏红花的水杯中的水很快就变黄了,而真的藏红花浸入温水后,色液呈细条状溢出扩散,有油润光泽。

　　杜先生表示,正品西红花一旦进入水了,大约三分钟后这个颜色就是浅黄色,但是它下面没有任何杂质,这就是一杯清水来泡的,而假的西红花几分钟以后就变了,一是水是浑浊的,而且沉淀是非常严重的,这就是染色加重的,区别就在这里。