北京德胜门中医院风湿主任孙林讲这些食物会恶化类风湿关节炎

保持均衡饮食能够帮助减轻类风湿关节炎(RA)的症状。但是你知道吗?孙林主任指出有6类食物，病友们是需要避免食用的。因为他们会恶化类风关的症状、增加患并发症的风险、或影响药物作用。

　　一、饱和脂肪和反式脂肪

　　类风关引起的炎症会增加患心脏疾病的风险，然而，一些富含饱和脂肪的食物，例如披萨、猪油和油炸食品如薯片等，它们会提高胆固醇含量，并增加患心脏病和中风的风险。这些“不健康的脂肪”也与炎症的产生有关。避免食用饱和脂肪对于心脏健康非常重要，类风关病友避免食用饱和脂肪或许可以看到一些疾病症状缓解。

　　二、乳制品

　　一些研究表明类风湿关节炎患者能从牛奶蛋白质中产生更高水平的抗体，这些抗体会引发一系列的反应链来恶化炎症。这里不是让大家完全通过豆奶和椰奶来代替牛奶，因为我们是不能完全将乳制品排除出日常饮食，精益乳制品是钙和维生素D的主要来源，而钙和维生素D都是骨骼健康的重要营养素。作者在此强调，并不是说类风湿患者完全不能喝牛奶，但是要控制饮用量。

　　三、钠盐

　　类风湿关节炎引发的炎症不仅会影响关节，还会影响心脏。钠元素会通过增加额外的液体进入身体而增加心脏压力，进而升高血压。同时，用皮质类固醇药物治疗类风湿关节炎会导致钠元素残留在身体内。作者建议将钠盐的摄入量控制在每天1500毫克。

　　四、Omega-6脂肪酸

　　玉米、大豆、红花籽油这些富含Omega-6脂肪酸的食物会恶化类风湿关节炎的炎症。研究表明，将Omega-6脂肪酸的日摄入量控制在90毫克以下能够帮助改善类风湿关节炎症状。但是omega-6脂肪酸不能跟有益omega-3脂肪酸搞混淆。一些油类，如玉米和橄榄油中包含了这两种脂肪酸。底线是：关于饮食中健康的油平衡，你需要和你的医生沟通。

　　五、糖

　　研究表明，高糖饮食也是影响自身免疫疾病如类风湿关节炎的原因之一。例如，一项于2014年发表在《AmericanJournal of ClinicalNutrition》上的研究发现：忽略其他饮食和生活方式的影响，每天饮用一单位的含糖苏打水的女性要比那些一个月饮用少于1单位含糖苏打水的女性患类风湿关节炎的概率高63%。虽然研究结果不能说明糖会导致类风湿关节炎，但是至少说明糖和类风湿关节炎的发生有联系。

　　六、酒精

　　尽管葡萄酒中的化合物可能对缓解炎症有帮助，但限制酒的摄入量仍然很重要。如果你正在服用甲氨喋呤，或一些中药，那你需要完全避免酒精，以便减少肝损伤的风险。酒精还会增加无营养卡路里、增加体重，这会增加关节压力。

『医生介绍』

　　孙林，副主任医师，毕业于黑龙江中医药大学骨伤系，从事骨病临床工作四十余年，曾多次在黑龙江中医大学附属医院进修深造，深得著名骨伤专家樊春洲及其他名师亲传指导，有较强的理论和扎实实践能力，并在多年临床总结出来的经方、验方的基础上，可根据患者的个人体质，进行辩证分型，思路独特，自成一格，深受患者的青睐和业内专家推崇。

　　擅长：产后风湿、风湿、类风湿性关节炎、腰椎间盘突出、颈椎病、肩周炎、痛风、膝关节炎、股骨头坏死、滑膜炎、强直性脊柱炎、腱鞘炎、网球肘及各类顽固性关节疼痛等疾病，尤其擅长拨针治疗各种风湿骨病，其独到的见解和治疗手法，均有着显著的临床疗效，深受患者好评。

　　出诊时间：周一、二、四、五、六、日

温馨提示：患者朋友们可拨打114进行电话预约挂号。

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