随着人们生活水平的逐渐提高,人们的保健意识也随之增强了,许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店,还是在家里就餐,许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口,其实这是一种错误的生活习惯,因为,饭后马上吃水果会影响消化功能。
由于食物进入人们的胃以后,必须经过一到二小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯,将会导致消化功能紊乱,因此,人们最好在饭后1-2小时再吃水果。
另外,水果中或多或少的都含有一些植物酸,而在平时的正餐中蛋白质的含量有很高,在饭后直接吃水果,容易出现蛋白质和植物酸反应,导致蛋白质变性,不容易消化吸收,降低食物的营养价值,长期如此还容易营养不良。
南京肛泰中医医院温馨提醒:饭后水果不但影响消化,还会增加很多的热量,建议饭前半小时或一小时吃水果,可以有利于身体更好的吸收营养,还可以降低晚饭对于脂肪的需求,起到减肥的效果,但有促消化的水果建议在饭后食用。
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