1月25日，广西柳州市三江侗族自治县的丹洲古城上，农户们都赶在春节前制作和销售腊味，这是他们一年中最忙的时节，街道两旁随处可见晾晒和售卖的腊鸭、腊肉和腊肠等腊味。丹洲古城是一座水上古城，近年来随着旅游业的发展，丹洲古城居民用甘蔗和柚子皮熏烤的腊味备受游客喜爱，卖往广东、福建和北京等地，产值超过1000万元，制作腊味的居民户均增收5万元以上。
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